Les élevages durables sont conçus pour produire des aliments d’origine animale en respectant l’environnement, le bien-être et la santé des animaux, la santé de l’Homme et qui assurent la viabilité économique des éleveurs sur le long terme. Il s’agit donc de trouver un équilibre entre 3 piliers majeurs : environnemental, social et économique.

Originalité du PEPR Elevage Durable :

Il s’agit du 1^er programme de recherche d’envergure à échelle nationale sur l’élevage. Il se place dans une vision agroécologique des élevages et en rupture avec les systèmes actuels. Il intègre des études sur toutes les filières animales (des mollusques aux ruminants).

Quels sont les objectifs du PEPR Elevages Durables ?

L’objectif général est d’apporter des connaissances pour accompagner les transitions des élevages français vers plus de durabilité tout en contribuant à la souveraineté alimentaire de la France et ceci dans un contexte de changement globaux, en particulier le changement climatique.

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